عجينة الكوكيز النباتية

وصفة عجينة الكوكيز النباتية 🍪 (صالحة للأكل بدون فرن)، تناسب النظام النباتي و الكيتو دايت/ لو كارب.

المكونات:

- 1/2 كوب زبدة نباتيه او زيت جوز الهند.

- 1/2 كوب محلي نايا مونك فروت جولدن.

- 1/2 كوب محلي نايا ستيفيا اريثريتول.

- 2 ملعقة طعام حليب نباتي.

- 2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيلا.

- 1½ كوب طحين اللوز.

- 1¼ كوب حبوب الكاكاو خاليه من السكر (تقدر تستخدم كاكاو نباتي اذا تفضل).

طريقة التحضير:

1- في وعاء كبير نخلط الزبده او الزيت و محلي المونك فروت مع الستيفيا بإستخدام خلاط كهربائي، نخلط الى ان يصبح الخليط خفيف و رقيق.

2- اضف الحليب النباتي مع مستخلص الفانيلا واخلط.

3- خل طحين اللوز فوق الخليط و اخلطه بإستخدام يدك او ملعقة الى ان يمزج بشكل جيد.

4- اضف حبوب الكاكاو و اخلطها لآخر مرة.

5- أهم خطوه، استمتع بالسناك العجيب او تقدر انك تفتتها وتضيفها على أي نوع آيس كريم نباتي من اختيارك.

تحفظ بالثلاجة لمدة 4 أيام، بالفريزر لمدة 4 اشهر.