جرانولا صحية مصنوعه منزليا، على عكس العديد من الجرانولا المنتشره بالأسواق و اللي تحتوي على سكريات مضافة او مواد سيئة الجودة اللي ممكن تقلل من قيمتها الغذائية، اللي يميز هذي الجرانولا انها سهله و خالية من السكر محلاة بالستيفيا الخاصه فينا ، رائعه لوجبة افطار ممكن تضيفها على الزبادي اليوناني او الحليب بالطريقة اللي تفضلها و استمتع بالقرمشة، نباتية و خالية من الجلوتين
جهز المكونات و الأهم استمتع و إنت تحضرها
:المكونات
٢ ملعقة طعام بذور الكتان-
٥ ملاعق طعام ماء-
١ ١/٢ كوب شوفان-
١ كوب رقائق جوز الهند-
١/٢ كوب لوز-
١/٢ كوب جوز-
١ ملعقة طعام قرفة-
١/٢ ملعقة صغيرة ملح-
١/٣ كوب زبدة اللوز-
٣ ملاعق طعام محلي نايا ستيفيا-
٢ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا-
١/٢ كوب توت مجفف ( اختياري )-
:طريقة التحضير
سخن الفرن على 180 سيليزي وضع في قاع الصينية ورق الزبدة .
في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج بذور الكتان مع الماء ، ويُمزج ويُترك جانبًا حتى يتكاثف (حوالي 5 دقائق).
في وعاء كبير منفصل ، يُمزج الشوفان ، ورقائق جوز الهند ، واللوز ، والجوز ، والقرفة ، والملح .
بعد بضع دقائق ، قلّب بذور الكتان والماء وأضيف إلى نفس الوعاء زبدة اللوز والستيفيا والفانيليا .
يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا تمامًا ثم يُسكب المزيج الرطب في وعاء كبير مع المكونات الجافة .
امزج حتى يصبح كل شيء مغطى جيدًا ومختلط .
يُوزّع مزيج الجرانولا بالتساوي على صينية الخبز ويوضع في الفرن .
اخبزها لمدة 10 دقائق ، ثم أخرج الجرانولا من الفرن وقلبها .
قبل العودة إلى الفرن ، اضغط الجرانولا للأسفل باستخدام قفاز الفرن لأن ذلك سيساعد في تكوين قوام جرانولا أكثر كثافة .
أعيدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى .
أخرج الجرانولا من الفرن واتركها تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم رشها على التوت البري المجفف (في حالة الاستخدام) ، وقوم بتقليب كل شيء أو قطعه إلى قطع صغيرة ، وقدمه أو خزنه في وقت لاحق