معمول التمر خالي من القمح - نباتي

مكونات معجون التمر:

1\2 كوب تمر منزوع النواة (استخدمنا المجدول).

1\8 كوب أو 125 مل ماء.

رشة ملح.

مكونات العجين:

1 كوب طحين اللوز.

2 ملعقة كبيرة محلي نايا مونك فروت كلاسيك.

1\2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

85 غرام زيت جوز الهند (شكل قطع).

1 ملعقة كبيرة حليب (استخدمنا اللوز).

1 ملعقة كبيرة ماء ورد.

طريقة التحضير:

1. تضع قدر على نار متوسط و تضيف التمر، الماء و رشة ملح، اخلط إلى أن يتحول إلى شكل معجون (تقريبا مدة دقيقتين).

2. بعد الانتهاء ضعها على جنب لتبرد.

3. وعاء للخلط أضف الطحين، محلي مونك فروت و زيت ثم نقطع زيت جوز الهند.

4. أضف ماء الورد و الحليب و امزج الخليط (لاتخلط بزيادة).

5. شغل الفرن على درجة حرارة 160 سيليزي.

6. اصنع من العجينة 10 كرات متساوية الحجم.

7. واحدة ورا الأخرى، قم بتسطيح كل كرة على شكل وعاء ثم أضف 1 ملعقة صغيرة من عجينة التمر في المنتصف و اغلق العجينة حولها و ضعها على صينية الخبز.

8. عيد الكرّة على جميع كور العجين ثم ضعهم في الفرن لمدة 25 دقيقة.

9. اخرجها من الفرن، اتركها تبرد و استمتع.